وجبة زهرة الشمس

یتم الحصول علی زهرة الشمس من زیت استخراج الزیت من بذور زهرة الشمس او حبوبها مع القشرة او دون  القشرة

یتغیر مقدار البروتین الخام و الالیاف الخام و بعض المکونات الاخری للوجبة حسب طریقة استخراج الزیت و اختلاط او عدم اختلاطه مع قشرة البذور او نواته .

وجبة بذور زهرة الشمس تحتوی علی %43 من الکلسیوم و 1% من الفسفور و منبع غنی لفیتامنیات مجموعة B

وحتی الان لم یتم کشف ای ماده سمی فی هذه الوجبة. القشرة الحاصلة من تقشیر بذور زهرة الشمس مصدر غذاء جید للحیوانات المجترة . هذه القشر سمک و یمتص الدبس جیدا .

وجیة بذورزهرة الشمس علی نوعین :

_الوجبة مع قشرة زهرة الشمس

وهی الوجبة التی مستوی الالیاف  لدیها عالی جدا

_وجبة زهرة الشمس من دون القشرة

و هی الوجبة التی تأتی  من نواة البذور فی بعض الاحیان یشاهد فیه الجسیمات الصغیرة من القشرة . لهذا فی بعض الاحیان تدعی وجبة مع قشرة منخفضة .

تکوین الاحماض الأمینیة الاساسیة فی وجبة زهرة الشمس کمایلی :

خصائص وجبة زهرة الشمس الکیمیائیة انتاج شرکة غولبهار سباهان فی الامتثال للمعاییر الوطنیة الرقم 044 کالنحوالتالی :

 وجبة فول صویا              الوجبة دون القشرة               الوجبة مع القشرة                 الاحماض الأمینیة
الیسیس
المیثونین
المیثونین السیشئین