| کنجاله آفتابگردان: کنجاله آفتابگردان از روغن کشی بذر یا تخم آفتابگردان، با پوسته و بدون پوست بدست می آید. میزان پروتئین خام، الیاف خام و بعضی ترکیبات دیگر این کنجاله بر حسب روش روغن کشی و مخلوط بودن یا نبودن با پوسته بذر یا مغز آن متغیر است. کنجاله تخم آفتابگردان حاوی 43/0 درصد کلسیم و 1 درصد فسفر است و منبع غنی ویتامینهای گروه B می باشد. تا کنون هیچ ماده سمی در این کنجاله تشخیص داده نشده است. پوسته حاصل از پوست کنی تخم آفتابگردان، یک منبع مواد خوبی برای حیوانات نشخوار کننده است.این پوسته حجیم است و ملاس را بخوبی جذب می کند. کنجاله دانه آفتابگردان دو نوع می باشد: - کنجاله با پوست آفتابگردان کنجاله با پوست به کنجاله ای گفته می شود گه میزان فیبر آن بسیار بالا است. - کنجاله بدون پوست آفتابگردان کنجاله بدون پوست به کنجاله ای گفته می شود که از مغز دانه بدست می آید و گاهی نیز ذرات کوچکی از پوسته در آن مشاهده می شود. به همین دلیل گاهی به این نوع کنجاله، کنجاله کم پوسته نیز گفنه می شود. |
 |
| ترکیب کنجاله آفتابگردان: ترکیب آمینو اسید های ضروری موجود در کنجاله آفتابگردان به شرح زیر است: |
||||||||||||
|
||||||||||||
| ویژگی های شیمیایی کنجاله آفتابگردان تولیدی شرکت گلبهار سپاهان در مطابقت با استاندارد ملی شماره 322 و به شرح زیر می باشد : | ||||||||||||
|
|
